• Recepten

    Griekse kippedijen

    BBQ-en, ik vind het zo gezellig. Genieten van het samenzijn, lekker eten en het mooie weer maken zo’n plaatje compleet. Afgelopen weekend was daar weer een uitgesproken gelegenheid voor en die hebben dan ook gepakt. Veel etenswaren maak ik zelf klaar. Denk aan saté-stokjes, maar ook het marineren van ander vlees, aardappelsalade, gewone salade en kruidenboter maak ik zelf. Gisteren heb ik voor het eerst de Griekse kippedijen klaargemaakt en wat waren ze verrukkelijk. Daarom wil ik vandaag dit recept met je delen. Kip is een mager stuk vlees waar veel eiwitten in zitten en dus goed past in jouw koolhydraten beperkte levensstijl. Kippedijen hebben als voordeel dat ze erg…

  • Blog

    Relax op vakantie gaan + 10 tips

    Afgelopen vrijdag stuur ik deze mail rond. Ik kreeg daar zulke mooie en lieve reacties op dat ik heb besloten om de tekst, iets wat aangepast, ook op mijn website te plaatsen. Voor sommigen van jullie kan dit dus een herhaling zijn. En misschien juist wel daarom. Vaak moet jouw brein iets meerder keren horen of zien voordat het “land” Het is officieel zomer !!! Heerlijk buitenleven. Ik hou ervan. ’s Morgens mijn ontbijt nuttigen op mijn terras in de ochtend zon. Ramen en deuren open, alles staat in bloei en laat zijn mooiste kleuren zien, vogels die fluiten, kikkers met hun concert langs de sloot, vlinders die voor je…

  • Recepten

    Gezonde spaghetti

    Koolhydraat beperkte voeding, ik ben er een voorstander van en dat had je vast al gezien aan mijn recepten. Naast dat ik ze blog, gebruik ik ze ook in mijn programma’s. In het ene programma zal het onderwerp wat meer aan bod komen dan de andere maar overal zijn ze in verwerkt. Uit eigen ervaring, maar ook die van klanten, merk ik dat koolhydraat beperkte voeding zoveel brengt. Door het verwijderen van toegevoegde, geraffineerde suikers uit je eetpatroon krijg je meer energie, je bloedsuikerspiegel blijft in balans dus snaaien is verleden tijd en suikerverslaving neemt af. Het zorgt voor een gezond lichaam, gezonde geest en goede concentratie. Eet lekker groente…

  • Blog

    A compliment is verbal sunshine

    Complimenten krijgen, niet iedereen kan er even goed mee omgaan. Veel perfectionisten vinden het moeilijk om een ze te ontvangen merk ik. Zegt iemand tegen je: “Goh, wat fijn dat je…. Dan doe jij het af met: “Ach je hoeft me niet te bedanken hoor. Of: “Wat een leuk truitje heb je aan. Mooi kleur”. Zeg dan niet: Ja, gekocht bij… in de opruiming”. Nee ontvang gewoon het compliment en zeg: “Dank je wel voor het compliment”en laat het daarbij. In je hoofd heb je al snel het compliment geanalyseerd, maar dat hoeft helemaal niet. Accepteer het compliment, neem het voor waarheid en als een stukje persoonlijke waardering aan en…

  • Recepten

    Frisse Makreelsalade

    Makreel, o wat houd ik van die vis. Naast zalm behoort deze ook tot een van mijn favorieten. Makreel is een heerlijke vette vis en zoals je waarschijnlijk wel weet is vette vis enorm gezond voor: Hart- en bloedvaten, huid, haar, nagels, ogen en zo kan ik nog wel even doorgaan. Gerookte makreel is heerlijk op brood, een toastje, maar ook zo op peuzelen vind ik zalig. Een frisse salade ervan met dit warme weer is helemaal een traktatie. Je kunt deze ook gemakkelijk een dag van te voren maken en het goed bewaren in een bak in de koelkast. Daar wordt hij alleen maar lekkerder van. Natuurlijk weer een…

  • Blog

    Yoga. Wat doet dat met je lichaam?

    Veel kan ik je zeggen. Dat heb ik inmiddels wel gemerkt. Ik beoefen op maandagochtend tijdens mijn yoga-uurtje de Hatha Yoga. Een mix van natuurlijke oefeningen op een rustige manier. Ik merk dat mijn lichaam hier echt goed op “draait”. Door de oefeningen zijn mijn rug- en buikspieren krachtiger geworden, mijn nekspieren ontspannender. Mijn nek- en rugklachten zijn verdwenen als sneeuw voor de zon. En mijn mind? Die is relaxed. Maar Gea, dat kan toch ook bij een sportschool? Voor mij niet. Believe my, i’ve try it. Ik kwam altijd afgemat, moe en gestresst thuis. En het hielp geen steek voor mijn nek- en rugklachten. De afwisseling van inspanning en…

  • Blog

    Welke bijdrage heeft de natuur bij het herstel van een burn out? + 3 tips

    Via de mail kreeg ik deze vraag toegestuurd. Op FB en insta heb ik uitleg gegeven. En toch vind het belangrijk op het in mijn blog er ook over te hebben. De kracht van de natuur wordt mijns inziens sterk onderschat. Helemaal als het gaat om herstel tijdens ziekte. Natuur is ont-stresser nummer 1. Hij verlaagt je stress hormoon Cortisol en geeft daardoor rust in het hoofd en lichaam. Deze rust zorgt ervoor dat je energie krijgt om situaties te overzien en juiste beslissingen te nemen. Iets wat je niet doet als je middenin de stress zit. Dan kun je niet helder denken en maak je dienovereenkomstige beslissingen. Ga naar…

  • Recepten

    Bananenbroodtaart met Griekse yoghurt en blauw bessen.

    Oh, wat is dit weer een verrukkelijk recept. Gisteren lekker in de keuken mee bezig geweest. Voor mij is dat echt passie en het geeft me enorm veel energie om het te maken. Dan heb ik het nog niet over de energie “na het op eten”. Deze taart past heel goed in een koolhydraten beperkt levensstijl. Ook mijn levensstijl is koolhydraten beperk. En ik merk in mijn omgeving en bij klanten dat deze vorm van leven heel veel voordelen heeft. Je kunt er diabetes 2 mee voorkomen en terug draaien. Ook las ik kort geleden een artikel waarin een onderzoek gepubliceerd stond. Dit artikel stelde dat door het verminderen van…

  • Recepten

    Gezonde Havermoutpap.

    Je weet in middels dat ik fan ben van havermout. Er zit zoveel in waar je jouw dag goed mee start. Maar dat heb ik al in een andere blog geschreven. Dit is ook weer zo’n simpel en snel kaar recept. Een een fantastische starter. Je zit zo vol dat je de komende 3 tot 4 uur geen honger meer hebt. En wat dacht je van de complexe koolhydraten die erin zitten? Super goed voor je lichaam en stress verlagend. Hier het recept. Voel je vrij om een reactie te geven. Ingrediënten: 200 ml amandel- of havermelk 1 thl chiazaad of 1 eetl lijnzaad 4 eetl havermout (liefst biologisch) halve…

  • Blog

    Waar kun jij mee stoppen? +3 tips

    Iedereen het naar het zin maken Iets waar veel van mijn klanten met een burn out heel goed konden….het een ander naar het zin maken. Het is ook vaak één van de oorzaken dat ze in de burn out terecht zijn gekomen. Ook bij mij was dat één van de redenen. Als men mij iets vroeg vond ik het erg moeilijk om “nee” te zeggen. De achterliggende gedachte was…”Wat als ze me anders niet leuk vinden” . Natuurlijk de meest belachelijke gedachte die je maar kunt bedenken. Maar weet je waar de gedachte aan ten grondslag ligt? Zelfliefde. Jezelf accepteren zoals je bent, dat is voor mij zelfliefde. Je bent…